L'´Épiphanie ou la Fête des Rois

L'Épiphanie ou la Fête des Rois

Une tradition du 6 janvier un peu oubliée !

À l’époque des Romains, on fêtait les Saturnales. Ces fêtes duraient 7 jours et chacun avait le droit de faire ce qu’il voulait.C’est à ce moment-là qu’est venue la tradition d’envoyer des gâteaux à ses amis.Sous l’Ancien Régime,on appelait ça Le gâteau des rois,car on le donnait au même moment que sa redevance, comme les impôts.Et il fallait en offrir un à son seigneur.En 1801, on a décidé que la date de l’Épiphanie,qui signifie apparition,serait le 6 janvier.L'Épiphanie, ou Fête des Rois, commémore la visite des trois rois mages,Melchior, Gaspard et Balthazar,venus porter des présents à l'enfant Jésus :de la myrrhe, de l’encens et de l’or.

Pour trouver leur chemin jusqu'à la crèche,les mages ont suivi une étoile plus brillante que toutes les autres.C’est ce qui les a guidés.On l’appelle l’Étoile du Berger.

On pose une couronne sur la tête du roi, qui doit alors choisir sa reine,ou le contraire

DICTONS DE L'ÉPIPHANIE:

Pluie des Rois, c'est blé jusqu'au toit.

Neige à l'Épiphanie,le grenier sera rempli.

Pluie des Rois, blé jusqu'au toit, et dans les tonneaux, vin à flots.

Si le soir du jour des Rois,le temps est clair, l'été, le ruisseau sera sec.

À la fête des Rois, le jour croît d'un pas de roi.www.chezmaya.com

La galette des rois

Après toute l'excitation de Noël et du Nouvel An, il reste une dernière tradition française intéressante : le tirage des rois. Cette célébration a lieu à l'Épiphanie, dont la date n'est pas figée - elle peut être soit le 6 janvier, soit le premier dimanche de ce mois.
Plus intéressant encore, il y a la galette des rois. Ce gâteau particulier se mange généralement le long du mois de janvier. Selon la région, la galette des rois se fait en plusieurs variétés : elle peut être feuilletée ou briochée, certaines sont fourrées à la frangipane, et d'autres décorées de fruits confits. Mais ce qui distingue la galette des rois des autres gâteaux, c'est la fève à l'intérieur, voire deux : une vraie fève, et souvent aussi une figurine ou un petit bibelot.
Pendant le tirage des rois (la coupe de la galette), la personne qui tire la fève (c'est-à-dire, qui la trouve dans sa tranche de galette) devient roi ou reine, reçoit une couronne en papier (fournie par la boulangerie) et choisit son compagnon. J'ai tant aimé les fèves que j'ai trouvées dans ma première galette (chez une amie) et ma deuxième galette (chez moi) que j'en ai acheté une troisième - mais ils avaient oublié d'y mettre la fève. Quelle déception !

http://french.about.co

Voilà une vidéo qui nous apprend à faire la galette des rois.

http://www.youtube.com/watch?v=XAUYI-PeWnk

A delegada - Idalina Pita